강황과 울금의 차이점: 헷갈리지 않는 구별법
강황과 울금의 차이점: 헷갈리지 않는 구별법 강황과 울금의 기본 개념 강황은 Curcuma longa라는 식물의 뿌리에서 유래한 가루입니다. 울금은 강황의 변종으로, 주로 인도 및 동남아시아 지역에서 자연적으로 자생합니다. 강황의 주성분인 커큐민은 강력한 항산화 및 항염 효과를 지니고 있습니다. 울금은 강황에 비해 더욱 뚜렷한 맛과 향을 지닌 특징이 있습니다. 두 식물 모두 건강에 긍정적인 영향을 미치는 기능성 […]